为什么要以倒红酒握底部？
你是否曾经在品尝红酒时不知道应该拿酒杯哪个部位去握？其实，不同的握法会影响到红酒的品尝效果和口感体验。以倒红酒握底部是一种提升品鉴的方法，它可以使红酒与空气充分接触，释放出更多的香气和味道。
为什么要倒红酒？
倒红酒是一种传统的品鉴方法，它可以将红酒从瓶中倒出来，使得红酒与空气充分接触。接触空气的过程中，红酒会逐渐氧化，释放出更多的香气和味道。倒酒的过程还可以去除瓶底的沉淀物，保证品尝的干净无杂质。
握底部与握杯身的区别
握底部和握杯身的握法存在明显的差别。握底部会让手掌和红酒接触的面积更大，这样红酒就可以更快地温暖，释放出更多的香气和味道。而握杯身的方式则会让红酒与手掌接触面积减小，导致红酒的温度变化缓慢，释放的香气和味道也会较少。
如何正确握底部
正确的握底部方法是将手掌伸直，手指自然张开，轻轻包裹住酒杯底部中央，然后将酒杯配合手掌一起旋转，让红酒与空气充分接触。不要用力挤压酒杯，避免温度变化过快以及对酒杯造成损坏。
总结
以倒红酒握底部是一种提升品鉴的方法，它可以促进红酒与空气的充分接触，释放更多的香气和味道。如果你想体验更好的红酒品尝体验，不妨试试握底部的方式去享用红酒吧，你会发现红酒原来还有这么多的味道。
